ИССЛЕДОВАНИЕ ОПТИМАЛЬНЫХ МЕТОДОВ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОЛИФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ФИТОСБОРАХ

Скачать статью

Авторы

А.И. Петрова, Д.Ю. Цветков, Н.В. Лакина, В.Ю. Долуда, А.И. Сидоров

Аннотация

В работе проведено количественное определение полифенольных соединений в фиточаях «Фиточай № 39», «Фитосбор № 1» и «Опалиховский». Отмечено, что наибольшее количество полифенольных соединений содержится в водном извлечении фиточая «Фиточай № 39» (26,57 %), наименьшее – в спиртовом извлечении этого же фиточая (3,94 %) в пересчете на катехин. Спектрофотометрический метод анализа полифенольных соединений в пересчете на галловую кислоту и танин сочтен оптимальным для количественного определения суммарного количества полифенольных соединений.

Ключевые слова

полифенольные соединения, галловая кислота, танин, фитосбор, лекарственное растительное сырье.